Firmaet Eat ´n´ Meet er etableret med henblik på at drive kantine- og cateringvirksomhed på gymnasier og andre uddannelsesinstitutioner i hovedstadsområdet.

For tiden driver Eat ´n´ Meet kantinerne på: 

• Tårnby Gymnasium og HF
• Niels Brock Copenhagen Business College, Julius Thomsens Plads 6
• Niels Brock Copenhagen Business College, Julius Thomsens Plads 10
• Niels Brock Copenhagen Business College, Blågårdsgade 23 B
• Niels Brock Copenhagen Business College, Gullfossgade 4

Eat ´n´ Meet (Ørestad Catering ApS) ejes af Martin Meinertz Christensen gennem holdingselskabet MMC Holding ApS.

Ledelse

Firmaet ledes af Martin Meinertz Christensen (adm.direktør), Scott Dawson (souchef) og Lene Sperling, som tager sig af økonomi og administration.

Martin er uddannet cand. merc. fra CBS med speciale i Management og Corporate Business og har tidligere drevet restaurant Storkereden på Helsingørmotorvejen i Lyngby. Scott har burmesisk baggrund, er uddannet kok og har international erfaring fra hoteller og restauranter i bl.a. England, Frankrig og Italien. Lene er uddannet indenfor ledelse og økonomi i kommunalt regi.

Koncept

Eat ´n´ Meet har specialiseret sig i at lave sund og lækker mad til vore brugere af kantinerne.
Vi lægger vægt på, at den mad vi serverer, er hjemmelavet, velsmagende og sund.
Sund mad er for os mad der er varieret, som er lavet af friske råvarer med god kvalitet, og som samtidigt er appetitligt serveret.

Vores koncept bygger på tre grundholdninger:

• Bruger inddragelse
• Ordentlighed
• Service

Vi lægger stor vægt på, at hygiejne og rengøring er i orden. Det betyder at alle der arbejder med fødevarer hos os, har den lovpligtige uddannelse i hygiejne.